החיים, מתכונים ומה שבינהם.

קטגוריה: מנה ראשונה

ציזיקי יווני אורגינלי

ציזיקי : המטבל היווני שכל כך התגעגעתי אליו

במהלך טיול בקפריסין התאהבתי בצזיקי – מטבל יוגורט יווני מרענן עם מלפפונים, שום ושמן זית, שהוגש כמעט בכל מסעדה. הטעם הקרמי והמרקם המרענן שלו ליוו כל ארוחה – מבשרים על האש ועד סלטים קלים. חזרתי הביתה עם השראה ושחזרתי את המתכון הקלאסי עם טוויסטים וטיפים קטנים שהופכים אותו למושלם.

המשך קריאה »