קטגוריה: מטבלים

מטבוחה
המטבח הערבי

מטבוחה מרוקאית אסלית – המתכון המקורי! עם הסבר איך לקלף עגבניות.

מטבוחה הן קראו לי. קח אותנו בבקשה ואל תשאיר אותנו כאן הן זעקו. מבטיחות לפנק אותך אם תבחר אותנו. מה הן לא תגדנה העגבניות של סוף השבוע, רק כדי שאכין מהן משהו. הן היו סופר בשלות, אך עדין מוצקות ויפיפיות

קרא עוד »
לבנה ביתית
מטבלים

מתכון של לבנה ביתית משני מצרכים בלבד שאחריו תפסיקו לקנות לבנה

יש מוצרים שאני לא מצליח להבין למה אנשים טורחים לקנות בכלל ולשלם הרבה יותר כסף. לבנה ביתית זאת דוגמא מצויינת. קונים יוגורט, מוסיפים מלח ושלום על ישראל. רוצים לבנה מחלב כבשים? תקנו יוגורט מחלב כבשים. רוצים על בסיס חלב עיזים?

קרא עוד »
פסטה ברוטב פסטו
איטלקי

פסטה ברוטב פסטו כמו של מסעדות אצלכם במטבח

פסטה ברוטב פסטו זאת אחת המנות הכי קלאסיות של המטבח האיטלקי. לפני המון שנים, היתה תקופה של מספר חודשים שהייתי עושה שבוע – שבוע, כמו טבחים בצבא. רק הייתי עושה שבוע בישראל ושבוע באיטליה. באותה התקופה של תחילת שנות האלפיים,

קרא עוד »
חזרת
חגים

מתכון לחזרת בעשר דקות שיגרום לכם לפסיק לקנות את החזרת המוכנה

אחד הטקסים שחזרנו אצלינו בבית פעם בשנה בילדותי היה טקס הכנת החזרת לפני ראש השנה ולפני פסח. כשאני כבר הייתי מספיק גדול הייתי נשלח עם האופניים לכפר ביאליק כדי לקנות חזרת מרבקה שגידלה את החזרת. רבקה היתה לוקחת אותי לאיזור

קרא עוד »
גווקמולי
מטבחים עולמיים

ממרח גווקמולי הכי מהיר בעולם

אתם לא חייבים להכין ארוחה מקסיקנית שלמה על מנת שיהיה לכם תירוץ להכין גווקמולי. עכשיו כשהחלה עונת האבוקדו, כל מה שאתם צריכים זה מלא הטנא אבוקדו בשלים, אבל לא רכים מידי ועוד 5 דקות עבודה, כדי לקבל את גווקמולי מושלם.ממרח גווקמוליממרח גווקמולי

קרא עוד »
קטשופ דובדבנים
מטבלים

קטשופ דובדבנים מעולה

יש בלוגרים שיקנו תות שדה במחיר של 500 ש"ח לק"ג רק כדי להכין ריבה ולפרסם פוסט ביום הראשון בו מופיעים התותים בשווקים. יש שיכינו עוגת משמשים ביום שהחקלאי קטף את המשמשים הראשונים במטע. אני לעומת זאת, מסוגל לפרסם מתכון של

קרא עוד »
מטבל צנוניות וסומק
ארוחה קלילה

מטבל צנוניות וסומק שמכינים תוך חמש דקות

אני חושב שזה הפוסט הראשון בבלוג, מזה 6 שנים וחצי, שעושה שימוש בסומק. אז תנו בבקשה את הכבוד הראוי. מי לא מכיר את הסלט שיש בכל פלפליה של הבצל והסומק? מכירים עוד מתכונים שעושים שימוש בסומק? גם אתם פעם קניתם ומאז

קרא עוד »