קטגוריה: מה יש לקרוא

ניוקי ברוטב עגבניות
מה יש לקרוא

ניוקי ברוטב עגבניות – המנה המושלמת לימי הקיץ החמים

באמת שניסיתי. לא ליפול לקלישאה של ניוקי עננים או ניוקי רכים כמו עננים. כי אם תשאלו אנשים מה המרקם המושלם של ניוקי – בעיקר ניוקי ביתי ולא הניוקי שקונים בסופר – אז 9 מתוך 10 אנשים יגידו לכם שניוקי רכים

קרא עוד »
פילה מוסר ים עם עגבניות, חומוס ובייבי בוק צ׳וי
דגים

פילה מוסר ים עם עגבניות, חומוס ובייבי בוק צ׳וי שלוקח בדיוק 15 דקות להכין

מכירים את זה שאתם מדמיינים מנה מסויימת שבא לכם להכין ולא מפסיקים לחשוב מתי תהיה ההזדמנות הראשונה להכין את המנה הזאת? אז זה מה שקרה לי ביום שישי. היה לי פילה מוסר ים (המנה הזאת תעבוד מעולה עם כל דג

קרא עוד »
פסטה ברוטב שמנת וסלמון
ארוחות רושם

פסטה ברוטב שמנת וסלמון שמכינים בפחות מ-10 דקות

קיץ. חם. למי יש כוח לבשל? חום אימים בחוץ וכל מה שרוצים זה להיות צמודים למזגן. אבל ילדה אחת שביקשה לארוחת הצהרים פסטה ברוטב שמנת וסלמון תקבל את מבוקשה היום. כי גם בחום הזה, פסטה ברוטב שמנת וסלמון אפשר להכין בפחות

קרא עוד »
רוטב בולונז
איטלקי

רוטב בולונז לילדים שמכינים בחמש דקות עבודה ומושלם להקפאה

ילדים. לכו תבינו אותם. תכינו להם רוטב בולונז קלאסי, תשקיעו בקילוף עגבניות, בקיצוץ של גזרים וסלרי, תבזבזו עליהם יין איכותי ובסוף הם יתלוננו שלא טעים. תיסעו לביקור הדודה באמסטרדם, היא תכין להם רוטב בולנז בחמש דקות עבודה – והילדים יעופו

קרא עוד »
פילה מוסר ים עם עגבניות צלויות
דגים

פילה מוסר ים עם עגבניות צלויות

מכירים את זה שיש תקופות שכל ארוחת שישי עם המשפחה אוכלים את אותו הדבר? אותו עוף בגריל עם תפוחי אדמה (מה אתם צוחקים? כי זה נכון?) אותו סלט שמכינים לפני הארוחה, אותו הקינוח (אבטיח? גלידה? או שאתם מהמשקיעים בסלט פירות?).

קרא עוד »
עוגת שוקולד ואגוזי לוז
כשר לפסח

עוגת שוקולד ואגוזי לוז מושלמת והיא גם כשרה לפסח וללא גלוטן

אורחים. בואו נדבר על אורחים ויותר נכון על האירוח שלהם. כל אחד נתקל במהלך החיים שלו בכמה סוגים של אורחים שהטיפול בהם מצריך מיומנות שתלויה בסוגי האורח. יש את אלו שמתאמים איתם חודשים מראש ואז בתחילת השבוע מקבלים הודעת דחיה

קרא עוד »
בייגלה ירושלמי
בייגלה

בייגלה ירושלמי

אני מודה שהרבה מאכלים שאני מכין אני אוהב קצת לחקור את מקור המתכון וההיסטוריה שלו. הפעם הניסיונות לאתר מה מקור הבייגלה הזה ולמה דווקא ירושלמי העלו חרס. אם מישהו מהקוראים יכול לשפוך אור על מקור השם, אני אשמח. כבר בתור

קרא עוד »

פנה קוטה

שמנת מבושלת – פנה קוטה. מה יותר פשוט מזה? אחד הקינוחים הפשוטים ביותר, הקלים ביותר להכנה ועם זאת, זהו אחד הקינוחים המרשימים ביותר והטעימים ביותר. אל הפנה קוטה נחשפתי לראשונה לפני עשור לערך, במתכון הסודי של אמא של חברתי לאז

קרא עוד »
עוגיות לימון ופיסטוק
לימון מוסיף המון

עוגיות לימון ופיסטוק מושלמות לכל אירוע

עצרו הכל ולכו לאפות את העוגיות האלו. עוגיות לימון ופיסטוק  מעולות שאי אפשר להפסיק לאכול. כבר רבה זמן שאני זומם להכין את העוגיות האלו, אבל אף פעם לא מצאתי את הזמן הנכון עבורן. כבר כשראיתי את התמונה של העוגיות, המשלבות

קרא עוד »
רוצים להצטרף לקורס הבישול הוירטואלי שלי?

הזנו את כתובת המייל שלכם ואשלח לכם מתכונים חדשים על פעם שיפרסמו

רוצים להתעדכן בעוד דרכים?