פסטה ברוטב שמנת וסלמון
ארוחות רושם

פסטה ברוטב שמנת וסלמון שמכינים בפחות מ-10 דקות

קיץ. חם. למי יש כוח לבשל? חום אימים בחוץ וכל מה שרוצים זה להיות צמודים למזגן. אבל ילדה אחת שביקשה לארוחת הצהרים פסטה ברוטב שמנת וסלמון תקבל את מבוקשה היום. כי גם בחום הזה, פסטה ברוטב שמנת וסלמון אפשר להכין בפחות

קרא עוד »
סלט ניסואז
ארוחות רושם

סלט ניסואז עם טונה אדומה טרייה שגם הילדים מתים עליו.

סלט ניסואז עם טונה אדומה טרייה, כמו סלט ניסואז שעושים עם טונה מקופסת שימורים זה סלט שאפשר לעגל בו פינות או שאם כבר משקיעים, בעיקר אם אתם מכינה סלט ניסואז עם טונה טרייה, אז בואו נעשה את זה כמו שצריך. בסך

קרא עוד »
סלט סלק צלוי עם אפונה ומוצרלה
ארוחות רושם

סלט סלק צלוי עם אפונה ומוצרלה שלא תרצו לפספס

יש איזה סוג של קסם שפעולה פשוטה של הכנסת סלק לבילוי ארוך בתנור חם, בו הסלק עובר איזו סוג של מטרמורפוזה וכמו גולם מכוער שהופך לפרפר יפהפה, גם הסלק עובר כמה תהליכים, בהם הסוכרים מתקרמלים וטעמו של הסלק הופך להיות

קרא עוד »
קיש ברוקומיני
ארוחות רושם

קיש ברוקומיני חגיגי לשבועות ולכל השנה

אוטוטו מגיע לו שבועות ושיטפון של מתכוני מאפים, עוגות גבינה וכל דבר לבן, שוטף את הרשת. מבצעים של גבינות ומוצרי חלב מככבים בכל רשתות השיווק, אבל משהו אחד בסיסי כולם שכחו – שבועות זה חג חקלאי. חג הביכורים. כשהייתי ילד,

קרא עוד »
סביצ'ה
ארוחות רושם

סביצ'ה ואיך מכינים ארוחה ל-15 איש בצ'יק צ'ק

נניח שהייתם במשך שבוע שלם בברלין בכנס הלקוחות השנתי של החברה שלכם, ואז נחתתם ביום שישי בערב יחד עם הבוס של הבוס של הבוס שלכם ועוד לפני שחזרתם הביתה, לקחתם אותו לארוחת ערב במסעדת הבית שלכם, ואז ביום ראשון ושני

קרא עוד »
ירקות על גריל פחמים
ארוחות רושם

בישול סביב מדורה

יש ארוחות ספונטיות שלוקח 5 דקות כדי לארגן את כל המשתתפים ויש ארוחות, כמו בישול סביב מדורה, שלוקח בערך חצי שנה לארגן. קובעים תאריך. מוסיפים אנשים. קובעים תפריט. מישהו לא יכול (מי אמר אני?). קובעים תאריך. מישהו אחר פתאום טס

קרא עוד »
מוס שוקולד לבן מקורמל
ארוחות רושם

מוס שוקולד לבן מקורמל

זה הכל התחיל במשפט נורא תמים: "אתה תדאג לקינוח". בסך הכל שלוש משפחות שמתארגנות לארוחה מפסקת סביב הטאבון שנושא הארוחה היה קבב בטאבון ופיתות ביתיות בטאבון. מוס שוקולד לבן מקורמל אז הכנתי קינוח. מוס של שמנת ולימון מעליו נקודות של

קרא עוד »
סינטה צרובה עם פלפלים וברוקולי בסגנון סיני
אסייתי

ארוחה סינית

יכולתי לצאת מזה בקלות. באמת. היתה לי ברירה והיתה לי דרך הימלטות שכולם יכלו לצאת ממנה בשלום ואפילו להנות. אפילו השאלה היתה שאלה פתוחה "מה את רוצה לארוחת היום הולדת שלך?" והיא? ביקשה פיצות לארוחה המשפחתית. אולי ארוחה סינית. או

קרא עוד »
המבורגר
ארוחה קלילה

המבורגר מושלם שאפשר להכין בבית

כמה קל ופשוט להכין בבית המבורגר מושלם בלי הרבה מאמץ ואפילו בלי להתסבך עם מנגל, למרות שלא יזיק בכלל. הסוד להמבורגר המושלם זה קצב טוב שידאג לכם לבשר טוב ולמחבת טובה. זהו. ובעצם גם לחמניות המבורגר הכי טובות בעולם. אם אתם

קרא עוד »
וופל בלגי במילוי גבינות עם פולנטה וקרם פלפלים
ארוחות רושם

וופל בלגי במילוי גבינות עם פולנטה וקרם פלפלים

אני לא יודע מה הדבר הראשון שעובר לכם בראש שאתם חושבים על וופל בלגי, אבל אני יכול לספר לכם מה עובד לי בראש. תנור ברזל ענקי, מחומם בעזרת גז שמכין בנגלה אחת 8 וופלים שהם הדבר הכי טעים בעולם ובזמן

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?