קינוח ללא גלוטן – מוס שוקולד לבן עם מסקרפונה ופיסטוק
לא תכננתי להכין מוס שוקולד לבן עם מסקרפונה ופיסטוק לקינוח של ארוחת החג. למען האמת, לא היה לי מושג מה להכין קינוח לארוחת חג. חזרנו משבוע של חופשה מהממת בשוויץ, עוד סוף שבוע עם חברים בכינרת וחזרנו הביתה במוצ”ש ורק אז התפנתי לחשוב על קינוח, תוך כדי יומיים עבודה של השלמת מיילים של שבוע וחצי. […]
עוגיות מקדמיה עם שוקולד לבן וחמוציות
יש מתכונים, כמו עוגיות מקדמיה שאכלתי בשוויץ, שנולדים מרגע קטן, כזה שנשאר איתך גם אחרי שהטיול נגמר. ככה קרה לי עם העוגיות האלו.עשינו טרק ארוך בהרים של שוויץ – מדרונות ירוקים, נחלים זורמים, ובקצה האופק פסגות מושלגות כמו בגלויה. עצרתי לרגע, נשמתי עמוק ופשוט לא האמנתי כמה יפה העולם. באמצע כל היופי הזה הבת שלי […]