צ’אטני מנגו מעולה שמכינים בקלות ומתאים (כמעט) לכל דבר
צ’אטני מנגו זה אחד הרטבים שאני הכי אוהב להכין בקיץ. צ’אטני למי שלא מכיר זה פשוט התרגום של המילה רוטב. יש רטבי צ’אטני על בסיס פירות או ירקות אחרים: על בסיס קוקוס, עשבי תיבול, אגוזים, פירות ועוד ועוד. אם באיטליה מכינים רוטב פסטו אז בהודו מכינים צ’אטני וכמו שפסטו יכול להיות על בסיס המון סוגי […]