פסטה ברוטב פסטו כמו של מסעדות אצלכם במטבח
פסטה ברוטב פסטו זאת אחת המנות הכי קלאסיות של המטבח האיטלקי. לפני המון שנים, היתה תקופה של מספר חודשים שהייתי עושה שבוע – שבוע, כמו טבחים בצבא. רק הייתי עושה שבוע בישראל ושבוע באיטליה. באותה התקופה של תחילת שנות האלפיים, כבר אפשר היה להשיג במשתלות שתילי בזיליקום, אבל גבינת פרמז׳ן היתה מצרך יותר נדיר באותה […]