זיתי קלמטה כבושים במלח גס – המדריך השלם לכבישת זיתים במלח.
יש משהו מדיטטיבי בהכנת זיתים. לחרוץ אחד אחד, או לדפוק אותם אחד אחרי השני. סוג של פעולה שחוזרת על עצמה בלי סוף. זיתי קלמטה כבושים במלח גס זה סיפור אחר. פה כל מה שצריך זה זמן. רק לסדר את הזיתים בין שכבות של מלח ולתת לזמן לעשות את שלו. הכל החל לפני חודש וחצי כשהלכתי […]