עוגת ריקוטה עם תות שדה
לפני שבוע יצא לי להגיע לביקור במחלבה של גבינות משק יעקבס ולעשות סיור במחלבה הקטנה הזאת. כחלק מהסיור יצא לי להיכנס לקודש הקודשים של המחלבה – אל מקררי הגבינות, שם בשקט בשקט הגבינות מחכות להן על מדפי עץ ומתיישנות להן להנאתן בלי שאיש מפריע לשלווה שלהן. מניסיון עבר עם גבינת הריקוטה של המחלבה ידעתי שמהביקור הזה תצא […]