החיים, מתכונים ומה שבינהם.

ניוקי ברוטב חמאת לימון מרווה ואפונה- רוצו להכין. תשאלו שאלות אחר כך.

ניוקי ברוטב חמאת לימון

מגיע השלב הזה בחיים שמתחיל הקרב על המשאבים בבית. זה מתחיל בקטנה. זכרת שקנית משהו ושמרת במקרר ואז כשאתה בא להשתמש בזה האדמה בלעה את זה. זה ממשיך בזה שאתה שואל את הילדה מה בא לה לארוחת ערב ובלי למצמץ היא עונה "ריזוטו".  השלב הבא הוא כשאתה מתעורר בוקר אחד ומגלה שהילדה שלך כבר מכינה […]

המימונה האשכנזית הרביעית

כמו כל שנה, גם השנה המרוקאים חגגו להם את המימונה, ואילו האשכנזים חגגו להם את רומפלנאכט. כמנהג המסורת במחוזותינו, אנחנו חגגנו לנו גם את הרומפלנאכט וגם את המימונה האשכנזית הרביעית (הנה השלישית והשניה). משנה לשנה מספר האורחים רק הולך וגדל לו וכפי שכמה אורחים ציינו, רק היה חסר להשאיר תיבת צ'קים ולסגור את נושא הבת […]

טירמיסו עם טוויסט: אורמיסו: אוראו + טימרמיסו (ומי תהיה הפרזנטורית של אוראו?)

אורמיסו

טירמיסו עם טוויסט – אורמיסו אני חייב לפתוח בווידוי קטן. מעולם לא הבנתי אנשים שמכינים עוגות או קינוחים על בסיס מוצרים קנויים. תמיד נראה לי קצת מוגזם לקשט עוגת שוקולד עם המון קרם בפוררו רושה או להכין עוגה שהבסיס שלה מורכב מעוגיות אוראו. כאילו, אם העוגה מספיק טובה – למה להוסיף לה דברים מוכנים? אם […]