מרק חצילים וערמונים
מרק חצילים, כמו כל הדברים הטובים באמת, קורים ברוב המקרים במקרה. סתם כי העין ראתה משהו שהיא לא היתה אמורה לראות והמוח שלח את היד למקום אליו העין הביטה כמה שניות קודם לכן. החלטות של רגע, סוג של פזיזות בלי יותר מידי מחשבה עלולות לגרום לכם לסטות מהדרך לטוב או לרע. ההחלטה הפעם היתה מסוג […]
משחקים עם בצק – עוגת שמרים עם בצק כרוך בצורת פתית שלג
השבוע פירסמה מגי גליקר מתכון עוגת שמרים בעיצובים מדהימים שפירסמה אופה רוסיה בשם valentina zurkan. באותו הרגע שראיתי את המאפים ונכנסתי לאתר (לינק בבלוג של מגי) ראיתי אינספור דוגמאות לעיצוב עוגת שמרים שמעולם לא ראיתי ומיד התחלתי לחפש איך לעזעזל מעצבים כאלה עוגות יפות. בחרתי להתחיל עם עיצוב די פשוט, שנראה כמו פתית שלג. הבצק שהכנתי […]
למדני את השיר הפשוט של הלחם
למדני את השיר הפשוט של הלחם ופרוס לי חלק משלומך. קחני עם אבק היומיום על השכם כשתראני לפניך. עכשיו שכולכם מזמזמים את השיר הנפלא שכתבה רחל שפירא ושרה נורית גלרון אפשר לחזור לדברים הפשוטים באמת, שלא משנה עד כמה שהם פשוטים הרבה אנשים חוששים להכין אותם. לחם הוא אחד מהדברים הפשוטים האלה (כל מי שלא […]
זהו. נשברתי. המתכון המושלם של סטיקי טופי
כשבלוגר רוצה להגזים הוא יספר איך הוא קיבל מאות מסרים פרטיים ואלפי מיילים על הפוסט האחרון שלו . מי בכלל יכול לערער על המספרים האלה? זה לא משנה שבפועל מייל אחד הגיע מאחותו (מזל שאין לי אחות) ועוד שני מסרים הגיעו מהפרופיל הפיקטיבי שהוא פתח ובעזרת הפרופיל הזה הוא (הבלוגר) מספר איזה מתכונים מוצלחים יש לבלוגר […]
איך לבשל ארוחת חג ל-47 איש ולחזור כדי לספר על זה (וגם מתכון למרק חצילים קלויים עם ערמונים)
תיכנון ארוחות מרובות משתתפים זאת אומנות שמתפתחת עם השנים. אצלנו במשפחה יש מנהג עתיק יומין שבכל שנה בחג החנוכה מתכנסים כל הדודים והבני הדודים לארוחה משפחתית שכוללת הדלקת נרות, הרבה אוכל ולבסוף מלמדים את הילדים שיעור בהימורים (או סתם דרך אחרת לחלק להם דמי כיס בדרך לא ממש שגרתית), שיעור שגם אנחנו, בני הדודים, עברנו […]