כנאפה ביתית מושלמת שכל אחד יכול להכין בבית

לכל אחד מאיתנו (לפחות לרובנו) יש איזה סוג של זיכרון מטיול בעכו/יפו/נצרת/ירושלים עומדים באיזו פינת רחוב עם צלחת פלטיק לבנה, חד פעמית עם מנה חמה של כנאפה כתומה (לעיתים זוהרת מעודף צבע מאכל), רוויה בסירופ סוכר נוזלי ודביק. לחלקנו, הזיכרון

קרא עוד »
עוגת גבינה הפוכה
חגים

עוגת גבינה ותפוחים הפוכה מושלמת וקלה להכנה

אני בטוח שכמוני, גם לכם יש מתכונים אהובים שמשום מה, נשכחו מהלב ורק מחכים שתיזכרו בהם. בינתיים הם צוברים להם אבק באיזו שהיא תיקיה במחשב או בתוך הקלסר בו אתם שומרים את המתכונים, עד שפתאום אחרי המון שנים שלא הכנתם

קרא עוד »
סלט פסטה
ארוחה קלילה

עוד סלט פסטה קר שילדים מתים עליו

אני יודע. יש המון מתכונים של סלט פסטה. אבל מה שמיוחד בסלט הפסטה הזה זה שדנה מתה עליו. אם יש סלט פסטה שדנה לא עומדת בפניו זה הסלא הזה. בכל פעם שדנה הולכת לביקור אצל הדודים שלה, הדרישה היחידה שלה

קרא עוד »
סלט יווני
חגים

סלט יווני פשוט וקל להכנה עם טעמים של יוון

אני לא יודע מתי זה בדיוק קרה אבל משהו רע עובר על הסלטים בבתי הקפה פה בארץ. אני לא מדבר על המנות הענקיות והלא ממש טעימות, אלא מה שעוד יותר גרוע, זאת האינטרפטציה שהטבחים עושים למנות מאוד פשוטות וכיצד הם

קרא עוד »

בלילות הקיץ החמים שום דבר אינו קורה.. אז יושבים לשתות לימונצ'לו

אני חושב שבישוב שבו אני גר, היחס בין עצי הלימון לתושבים חורג בכמה סדרי גודל מהממוצע הארצי (עץ ל2,563 תושבים אם ממש רציתם לדעת).  לפני מספר שבועות, אירגנתי לילדי הכיתה של הילדה ערב קולינארי ואחת התחנות היתה עמדה להכנת לימונדה.

קרא עוד »

הצטרפו בחינם לקורס הבישול הדיגיטלי שלי

הזינו את כתובת המייל שלכם וקבלו מתכונים חדשים היישר למייל.

אולי אתם רוצים לקבל עדכונים לוואטספ?