אוסובוקו
את הפוסט הזה אני מנסה לכתוב כבר כמעט שנתיים, אבל מכל מני סיבות לא יצא לי. עד עכשיו. אין כמו קדירת אוסובוקו חמה ומהבילה, עשירה בניחוחות של יין אדום וירקות שורש ובשבתות קרות, לא צריך כלום חוץ מכזאת קדירה, סיר ענקי של אורז לבן ובקבוק יין טוב לליווי הארוחה. כמו בהרבה מתכונים, איכותם של חומרי […]