החיים, מתכונים ומה שבינהם.

הכיבוש משחית! (שעועית ירוקה עם רוטב של לימונים כבושים)

הכל התחיל כשהמטפלת שלנו הביאה לי צנצנת עם לימונים כבושים שהיא הכינה. מהסוג בלי הפפריקה. יש אמרה מפורסמת שאומרת שאם החיים נותנים לך לימונים, למה לא להפוך אותם ללימודנה… הבעיה היתה שהלימונים היו עם מלח, כך שלימונדה ירדה מהפרק. אבל פתאום נדלקה נורה מעל הראש שלי (הבת שלי נכנסה למטבח והדליקה את האור) וראיתי על […]

היכנסו הערב יש ריבה מתות גינה – קטיף עצמי בשדה יעקב

אחד הדברים שמדי פעם אני אוהב לעשות (וממליץ לכם בחום) זה לחזור אחרי הצהרים מוקדם הביתה, להלביש את הילדים בחולצות הלבנות שחילקו בעבודה לכבוד יום העצמאות וללכת קטיף עצמי בשדה יעקב של פטל ותותים.  למזלי הרב, אני גר בערך 15 דקות נסיעה ממושב שדה יעקב, שם יש חווה ענקית בה מגדלים, בין השאר, פטל (מגוון […]

נקניקיות – לא מה שאתם חושבים – Helga Wurst

אחד הדברים הראשונים שעולה לאנשים בראש כשהם חושבים על נקנקיות, ובצדק רב, זה שאריות בשר, חומרים כימיקלים, שאריות של נוצות וכל שאר השאריות שנשארו לאחר עיבוד על הבשר. אתמול הזדמן לי לאכול את הדבר האמיתי. 100% בשר. בלי תוספות מיותרות, בלי טריקים להוספת נפח. פשוט נקנקיות. עם דובי יצא לי לעבוד לפני עשור בערך. שנינו […]