תאנים בסירופ קסיס – פוסט המארח של פרויקט אושפיזין
כבר סיפרתי פעם באחד הפוסטים על איך שלפני שעברתי דירה מחיפה אל הישוב הקהילתי שבו אני גר היום, איך עברתי על אוסף חוברות “על השולחן” שאגרתי במשך שנים וגזרתי מתכונים שנראים מבטיחים. לקראת חג סוכות, בזמן שעברתי על החוברות, מצאתי מתכון לתאנים משומרות בקסיס (ליקר אוכמניות). אם תרוצו מהר, עוד תספיקו להנות מהתאנים האחרונות של […]
סינטה מוקפצת עם פלפלים ופטריות
אני לא מקנא בדתיים השנה. תקופת החגים יוצאת באמצע השבוע וכמות ארוחות החג שאדם צריך לעבור במהלך החגים וסוף השבוע הצמוד אליהם, היא כמות לא אנושית. תוסיפו לזה את העובדה שאם אתם משפחה דתית, אז או שאתם מארחים ואז אתם צריכים לסבול בבית שלכם עוד משפחה (אחת או יותר) ואם אתם מתארחים, אז אתם צריכים […]