זה ממש לא טירטור – מרק טרטור מושלם לימי הקיץ
מרק טרטור בבולגרית, צזיקי ביוונית, ג’יגיק בתורכית או עוד שמות שונים לאותה המנה המרעננת על בסיס יוגורט ומלפפונים. את המנה הזאת, שנים לא העזתי לאכול. הפעם הראשונה שאכלתי יוגורט היתה בטיסה לכנס באמסטרדם, יותר טיסת צ’ופר מאשר טיסת עבודה, אבל עדין אוכל של מטוסים עם קופסת יוגורט קטנה. כמו שהרבה דברים ראשונים לא שוכחים, גם […]