פאי לימון ופיסטוק
את הפאי הזה, הכנתי לפני מספר שנים ומאז נעלמו עקבותיו בקלסר המתכונים שלי (שאותו, אני לאט לאט אעביר לבלוג). לפני מספר שבועות, תוך חיפוש מתכון אחר, פתאום צץ לו המתכון של פאי זה ולכבוד ארוחת צהרים משפחתית החלטתי להכינו. ההבדל בין הפאי שאפיתי הפעם לבין הפאי מהפעם הקודמת, זה שהפעם החלטתי לאפות פאיים אישים, אם […]
הממונה על הקינוחים (גביעי שוקולד נוזלי עם פירורי בצק פריך וקצפת)
כמעט בכל אירוע משפחתי, אני הוא הממונה על הקינוחים (באמת שאין לי מושג למה תמיד מפילים עלי את התפקיד הזה..) אבל מה לעשות, ולא תמיד הלו"ז של הארועים המשפחתיים מתאים ללוז האישי שלי, ולפעמים, אחרי יום עבודה בערב החג, אני צריך להספיק להכין קינוח לארוחת החג. לקינוח של ערב סוכות היו דרישות מאוד פשוטות: הוא […]