מצרכים:
לבצק הפריך
- 300 גרם קמח
- 200 גרם חמאה
- 1 כף מלח
- 2 יחידות חלמון
- 3 גבעולי תימין עלעלים בלבד
לירקות
- 3 יחידות פלפל רצוי בצבעים שונים
- 2 יחידות חציל בינוני - קטן או חציל אחד גדול
- 2 יחידות בטטה קטנות
- 1 יחידה בצל
למלית
- 3 יחידות ביצים
- 200 מל"ל שמנת מתוקה
- 50 גרם גבינת פטה
- 100 גרם גבינת ריקוטה
לאפיה
- 10 יחידות עגבניות שרי