במחבת קטנה, להמיס את החמאה עם מעט שמן ולטגן קלות את האגסים.
כאשר האגסים מתחילים להתרכך, להוסיף את הדבש ומעט בלזמי.
לתבל בפלפל שחור ומלח ולתת לסירופ להצטמצם מעט.
בקערה גדולה, לערבב את הרוקט והנבטוטים ולגרד מעליהם את הרוקפור בעזרת מגרדת גסה.
להוסיף את האגסים הצלויים ולערבב.
להוסיף את האגוזים ולהגיש