מצרכים:
- ½1 ק"ג תפוחי אדמה קטנטנים
- 1 צרור פטרוזליה
- 1 צרור שמיר
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור טרגון אופציה
- 2 כפות תימין עלים בלבד (אופציה)
- 2 כפות רוזמרין עלים בלבד (אופציה)
- 2 כפיות מלח
- 2 שיני שום
- ½ כוס שמן זית
אופן ההכנה:
- לבשל את תפוחי האדמה בסיר עם הרבה מים ו-2 כפות מלח במשך 15 דקות.
- לסנן את תפוחי האדמה ממי הבישול ולחצות אותם לאורכם.
- להכניס למעבד מזון את כל חומרי הפסטו לעבד עד לקבלת משחה חלקה.
- לטעום ולהוסיף עוד מלח או שום לפי הטעם או עוד שמן זית עד המחית לא מספיק חלקה או נוזלית.
- לערבב היטב עם תפוחי האדמה.
- לצלות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20-25 דקות, עד שתפוחי האדמה שחומים היטב ופריכים.
ערכים תזונתיים (למנה)
Nutrition Facts
תפוחי אדמה פסטו עשבי תיבול
Amount per Serving
קלוריות
3
% Daily Value*
שומן
0.1
גרם
0
%
שומן רווי
0.03
גרם
0
%
Polyunsaturated Fat
0.02
g
Monounsaturated Fat
0.1
g
נתרן
97
מ״ג
4
%
אשלגן
12
מ״ג
0
%
פחממות
0.4
גרם
0
%
סיבים
0.2
גרם
1
%
סוכר
0.01
גרם
0
%
חלבון
0.1
גרם
0
%
ויטמין A
54
IU
1
%
ויטמין C
1
מ״ג
1
%
סידן
7
מ״ג
1
%
ברזל
0.2
מ״ג
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.