לחמם תנור ל-220 מעלות.

להכניס את תפוחי האדמה לסיר ולכסות במים.

לבשל 15 דקות.

לחצות את תפוחי האדמה ולסדר בתבנית אפיה.

לתבל במלח ובשמן זית.

כאשר התנור חם לאפות בערך 20 דקות עד שתפוחי האדמה שחומים ופריכים.