Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
תאנים בסירופ קסיס
ספרו לחברים על המתכון
4
צנצנות
דרגו את המתכון
מצרכים:
1 ק״ג תאנים בשלות ומוצקות.
ק"ג סוכר
חצי ליטר מים
כוס ליקר קסיס
מעט מיץ לימון
אופן ההכנה:
לשטוף את התאנים היטב ובעזרת סכין חד, לחרוץ חריץ בעומק ס"מ וחצי עד שני ס"מ.
להשרות למשך לילה את התאנים בתוך קערה עם מים ומעט מיץ לימון, מכוסות בצלחת (שתשקיעה את התאנים במים).
להביא לרתיחה את הסוכר עם המים וכאשר סירופ הסוכר מוכן, לסנן היטב את התאנים, למזוג את הליקר ואת התאנים לסיר ולערבב היטב.
להביא את הסיר לרתיחה בשנית ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה - בינונית למשך שעה וחצי עד שעתיים.
להעביר את התאנים לצנצנות מעוקרות ולכסות בסירופ.
הדפסת המתכון
