מצרכים:
- 220 גרם עלי כותרת של ורדים 2 כוסות דחוסות
- 880 גרם סוכר
- 220 מל"ל מים
- 0.25 כוס מיץ לימון
אופן ההכנה:
- להפריד את עלי הכותרת מהגבעולים ולשטוף היטב את עלי הכותרת.
- לסחוט בעדינות ולהעביר לסיר עם הסוכר והמים.
- להביא לרתיחה ולבשל שלוש עד חמש דקות.
- להוסיף את מיץ הלימון ולבשל על להבה בינונית - נמוכה כחצי שעה.
- לבדוק את המוכנות הריבה באמצעות צלוחית קפואה וכאשר הריבה מוכנה להעביר לצנצנות מעוקרות