מצרכים:
- 1 כוס סוכר
- 90 גרם חמאה
- 0.5 כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית מלח גס רצוי מלח אטלנטי
אופן ההכנה:
- להכניס את הסוכר לתוך סיר בעל תחתית עבה ולחמם עד שהסוכר מתחיל להתקרמל.
- לנער מעט את הסיר עד שכל הסוכר נמס ומתקבל קרמל ענברי.
- להוסיף את קוביות החמאה ולערבב היטב עד שהחמאה נמסה לחלוטין.
- להוסיף את השמנת המתוקה ולערבב היטב.
- להוסיף את המלח, לערבב היטב ולהסיר מהאש.
- להעביר לצנצנת מעוקרת.