לחתוך את העוף לקוביות בגודל של בערך 1.5-2 ס"מ.
לערבב את כל חומרי המרינדה בקערה ולערבב עם העוף.
לתת לעוף לעמוד מחוץ למקרר חצי שעה.
לקצוץ את השום.
לחתוך את הבצל ואת הפלפל הירוק לקוביות גדולות.
לחתוך את הבצל הירקות לרצועות של 3-4 ס"מ.
לחמם ווק עם 2 כפות שמן.
לטגן את העוף בשתי נגלות עד שהעוף שחום.
להעביר את העוף המוכן לקערה מכוסה (לשמור על העוף חם)
אם צריך להוסיף לווק עם כף שמן ולטגן את הפלפלים כדקה.
להוסיף את שאר הירקות והקפיץ עד שהם מתחילים להתרכך מעט (אבל נשארים פריכים)
להחזיר את העוף ושאר התבלינים ולערבב עוד כדקה.
