להכניס לקערת המיקסר את החמאה הרכה ואת גבינת המסקרפונה ובעזרת וו הגיטרה לעבד על לקבלת מסה אחידה.
להוסיף את הסוכר, הוניל והחלמונים ולעבד עד לקבלת מסה אחידה.
להוסיף את הקמח והקורנפלור ולעבד עד לקבלת בצק אחיד.
לאסוף את הבצק לכדור, לפחוס אותו לדיסקה ולשמור עטוף במקרר ללפחות שעתיים.
לחלק את הבצק לשניים, להחזיר חלק אחד למקרר ולרדד על משטח מקומח את החלק השני.
בעזרת סכין חדה או גלגלת פיצה לחתוך את הבצק לריבועים בגודל 4 על 4.
להניח חצי כפית ריבה במרכז כל ריבוע, למרוח מעט את הריבה. להניח קודקוד אחד של הריבוע במרכז הריבוע ולסגור עם הקודקוד הנגדי.
להעביר לתבנית ולאפות כ-10 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שקצוות העוגיה מתחילה להשחים קלות.
להעביר לרשת צינון ולאחר הצינון לבזוק אבקת סוכר ולשמור בכלי אטום.
