להכניס לקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה ושני סוגי הסוכר.
להקרים עד לקבלת לערובת קרמית ואוורירית.
להוסיף את הביצים אחת אחרי השניה.
להוסיף את הוניל והמלח ולערבב.
בקערה נפרדת לערבב את הקמח, האספרסו ואבקת הסודה לשתייה.
להוסיף לקרם ולערבב רק עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף את השוקולד ואת הפיסטוקים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
לצנן את המסה לפחות שעה.
לחמם תנור ל-170 מעלות, חום עליון ותחתון.
ליצור כדורים קטנים ולשמור מרחקים של 5-6 ס"מ בין הכדורים.
לבזוק מעט שבבי מלח.
לאפות 10-11 דקות.
להמתין כחצי דקה ולהעביר לרשת צינון.
