מצרכים:
- ½1 כוסות רימון
- ½1 כוסות מלפפונים 4-5 מלפפונים בינוניים
- ½1 כוסות צנונית 3-4 צנוניות בינוניות
- 1 כוס בצל סגול חתוך לקוביות
- 1 כוס כוסברה עלים בלבד, מופרדים מהגבעולים
- ½1 כפיות סומאק
- ½ כפית מלח
- 3 כפות מיץ לימון
- 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
- לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות (בערך ½ ס"מ)
- להעביר את כל הירקות לקערה גדולה יחד עם התבלינים, מיץ הלימון ושמן הזית.
- לערבב היטב.
- לתקן תיבול לפי הצורך ולהגיש.