מצרכים:
- 4 חבילות אטריות ראמן ארוזות בוואקום
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 3 כפות חומץ אורז
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף שום כתוש
- 1 כף ג'ינג'ר
- 1 כף דבש
- 1 כפית פלפל צ'ילי
- 1 צרור כוסברה
- 2 כפות בוטנים מלוחים
- 3 יחידות מלפפונים
אופן ההכנה:
- לערבב את כל חומרי הרוטב, לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך.
- להכין את אטריות הראמן לפי הוראות הייצרן ולשטוף תחת מים קרים על מנת לקרר את האטריות.
- לקצוץ דק את הכוסברה.
- לקצוץ דק את הבוטנים.
- לחצות את המלפפונים לאורכם ובעזרת כפית לרוקן את הגרעינים.
- לחתוך את המלפפונים לטבעות או לרצועות באורך 2.5 ס"מ.
- לערבב את האטריות, המלפפונים והכוסברה.
- להוסיף את הרוטב ולערבב.
- לפזר את הבוטנים הקצוצים ולהגיש.