לערבב את הפרגיות עם חומרי המשרה בקערת פלסטיק או זכוכית ולשאיר 20 דקות עד שעתיים
לחלוט את הברוקלי 2-3 דקות במי מלח רותחים, לסנן ולשטוף במים קרים.
לקרוע את החסה לחתיכות בגודל ביס ולהניח בקערה גדולה.
לקלוף את התפוז, להסיר את הציפה הלבנה מהפלחים ולחתוך כל פלח ל-3-4 חתיכות.
להסיר מהצנוניות את הראש ואת השורש ולחתוך לרבעים.
לפרוס את הגזר לרצועות דקות בעזרת קולפן ולחתוך כל חתיכה לחתיכות בגודל ביס.
לחתוך את האבוקדו לקוביות ולערבב עם מעט מיץ לימון.
לחמם מחבת ללא שמן ולקלות את האגוזים 4-5 דקות עד שהם מתחילים להשחים.
לערבב את כל חומרי הרוטב בקערה
להוסיף מעט שמן למחבת ולטגן את הפרגיות 2-3 דקות מכל צד בכמה נגלות.
לערבב את כל חומרי הסלט עם הפרגיות ולצקת מעל את הרוטב
