Go Back
+ servings
סלט ניסואז

סלט ניסואז

ספרו לחברים על המתכון
6 מנות

דרגו את המתכון

מצרכים:

  • 3 יחידות תפוח אדמה עם הקליפה או עשרים תפוחי אדמה קטנטנים עם הקליפה ושטופים היטב.
  • 400 גרם שעועית ירוקה רצוי טרייה או שעועית עדינה קפואה
  • 20 יחידות עגבניות שרי תמר או 3 עגבניות
  • 1 בצל סגול בינוני
  • 20 יחידות זיתים שחורים ולא מושחרים
  • 6 יחידות ביצים קשות
  • 0.25 כוס שמן זית
  • 2 כפות חומץ בין יין
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • קורט מלח גס

לסלט טונה

  • 3 קופסאות טונה משומרת
  • 2 כפות מיונז
  • 1 כף חרדל
  • 3 כפות שמן זית
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

  • לבשל את השעועית בסיר גדול עם מים רותחים כ-7-8 דקות עד שהשעועית מבושלת, אך עדין פריכה. להעביר לכלי עם מי קרח לעצור את הקירור.
  • לסנן את השעועית ולחצות לשניים.
  • לחתוך את העגבניות לפלחים דקים או לרבעים אם משתמשים בעגבניות שרי.
  • לבשל את תפוחי האדמה כ-20 דקות עד שסכין ננעצת בקלות. לצנן, לקלף ולחתוך לקוביות.
  • לגלען את הזיתים ולחתוך לשניים.
  • לפרוס את הבצל לטבעות דקות.
  • לערבב את על חומרי הסלט, לתבל ולתקן תיבון לפי הצורך.
  • לבשל את הביצים עד שהן מתקשות. לקלף ולחתוך לרבעים.
  • לערבב היטב את כל חומרי הסלט טונה עד לקבלת סלט ללא גושי טונה.
הדפסת המתכון