מצרכים:
- 0.5 מלון גדול או מלון אחד בינוני
- 2 יחידות גבינת מוצרלה כדורים או חבילת כדורי מוצרלה קטנים
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש
- 1 חופן עלי ארגולה
- 5 יחידות תאנים
- 10 יחידות עלי נענע
- קורט מלח
אופן ההכנה:
- לרוקן את המלון בעזרת כף וליצור חתיכות מלון שטוחות ככל הניתן.
- לצקת את השמן זית על צלחת הגשה שטוחה וגדולה.
- לסדר את המלון על הצלחת
- לקרוע את המוצרלה לפיסות קטנות ולסדר על המלון.
לקרוע את התאנים ל 2-3 ולפזר על הצלחת
- לבזוק כמה טיפות של בלסמי מצומצם.
- לערבב את הבלסמי ואת הדבש ולטפטפף מעל הגבינות.
- לבזוק מעט מלח ולהגיש