לפרק את הכרובית לפרחים קטנים בגודל ביס. לערבב עם 2 כפות שמן זית מעט פלפל שחור ומלח ולצלות במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
לבשל את העדשים 20 דקות בסיר עם הרבה מים. לאחר הבישול לסנן ולשטוף תחת מים קרם על מנת לעצור את הבישול.
לחצות את המלפפונים לאורכים ואז לחצות שוב על חצי. לחתוך לקוביות.
לחתוך את הגזר ואת הקולרבי לקוביות קטנות.
לקצוץ דק את הכרוב הסגול.
לבשל את האדממה 5 דקות במים רותחים ואז להפריד בין התרמילים והפולים.
לפרק את הברוקולי לפרחים קטנים בגודל ביס.
לערבב היטב את כל חומרי הרוטב בתוך צנצנת או קערית קטנה.
לצנן את הכרובית ולערבב את כל חומרי הסלט עם הרוטב.
