לחמם תנור ל-180 מעלות.
לסדר את האגוזים בשכבה אחידה ולקלות אותם 10 דקות
לצנן ולהסיר את הקליפות.
לטחון את האגוזים במעבד מזון עם להב פלדה.
להכניס את החמאה ואת אבקת הסוכר לקערת המערבל ולהקרים בעזרת וו גיטרה. מידי פעם לעצור את המיקסר ולהוריד את החמאה מהדפנות.
להוסיף את אגוזי הלוז הטחונים, הוניל והליקר ולהקרים עד לקבלת לערובת אחידה.
להוסיף את הקמח, הקורנפלור ואבקת האפייה ולערבב רק עד שמתקבל בצק אחיד.
לקחת פיסות קטנות של הבצק וליצור כדור קטן.
לגלגל לצורת נקניק ולקפל לצורת סהר.
לסדר בתבנית עם נייר אפייה עם מרווחים בין העוגיות.
לאפות 14-15 דקות על 170 מעלות חום עליון ותחתון.
לתת לעוגיות להתקרר בתבנית (מחוץ לתנור) 5 דקות ולהעביר לרשת צינון.
לבזוק מעט אבקת סוכר לפני ההגשה.
לשמור את העוגיות בכלי אטום.
