לנקות היטב את הכרישות משאריות חול ולפרוס לטבעות.

לקלף את שורשי הסלרי והפטרוזיליה ולחתוך לקוביות גדולות.

לקלף את שיני השום.

לחתוך את הקישואים לטבעות.

להניח את זרעי השומר בסיר ולקלות אותם כדקה תוך כדי ערבוב.

להוסיף את קוביות הסלרי והפטרוזיליה, השום והשמן זית ולטגן תוך כדי ערבוב מספר דקות עד לריכוך.

להוסיף את הקישואים ולערבב יחד עוד מספר דקות.

להוסיף את המים וחלב (אפשר גם ציר ירקות במידה ויש) יחד עם המלח.

לבשל עד לריכוך הקישואים.

להוסיף פלפל שחור ולטחון עם בלנדר מוט עד לקבלת מרק חלק וקטיפתי.