מצרכים:
- 6 יחידות מצות
- 4 יחידות ביצים
- 1 כוס חלב
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 6 כפות סוכר אופצייה
- 1 כפית מחית וניל אופציה
אופן ההכנה:
- לשטוף את המצות 2-3 דקות תחת זרם מים קרים.
- לנער את המצות ולהעביר לקערה גדולה.
- לפורר את המצות לפירורים בגודל של בערך 1-1.5 ס"מ.
- להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב.
- לתת לתערובת לעמוד 15-20 דקות.
- אם יש מכונת וואפל בלגי - לחמם את המכשיר ולהניח כף גדושה מהתערובת.
- לאפות בערך 3-4 דקות עד שהמוכן.
- אם רוצים לטגן - לחמם מעט שמן וליצור קציצות שטוחות.
- לטגן משני הצדדים עד שמשחים.