מצרכים:
- ¾1 כוסות קמח לבן
- ½ כוס סוכר
- ¼ כוס סוכר דמררה
- 100 גרם שוקולד לבן מטבעות או קצוץ דק
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית אבקת סודה לשתיה
- 3 יחידות בננות בשלות מאוד
- 2 יחידות ביצים
- 100 גרם חמאה מומסת, לא חמה
- 1 כפית מחית וניל או כף תמצית וניל
אופן ההכנה:
- לחמם תנור לטמפרטורה של 180מעלות.
- בתוך קערה גדולה לערבב את הקמח, שני סוגי הסוכר, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה והשוקולד לתערובת אחידה.
- בקערה שניה, למעוך את הבננות בעזרת מזלג ולהוסיף את הביצים, הוניל, החמאה עד לקבלת עיסה אחידה.
- להעביר את העיסה לתערובת החומרים היבשים ובעזרת כף עץ לערבב במינימום עירבובים עד לקבלת עיסה אחידה.
- להעביר את העיסה לתבנית שקעים מרופדת עם עטרות נייר או משומנת קלות עם חמאה מומסת
- לאפות 20-25 דקות. לאחר 20 דקות לבדוק בעזרת קיסם
- לצנן מעט לפני ההוצאה מהתבנית.