להכניס את כל חומרי הבצק לפני הסדר לקערת המיקסר וללוש כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך וטיפונת דביק.
להעביר את הבצק לקערה משומנת קלות ולשמן מעט את פני הבצק.
לקצוץ את העגבניות והבצל לקוביות קטנות ולקצוץ דק את הפטרוזיליה.
לערבב את הירקות הקצוצים עם הקבבים ולמעוך את הקבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
לאחר תפיחת הבצק לחלקו ל-16 חלקים פחות או יותר באותו הגודל.
לשמן מעט את משטח העבודה ובעזרת האצבעות לפתוח את הבצק לעלה קטן.
להניח מעט מהבשר על כל עלה ולמעוך אותו על העלה בשכבה אחידה.
לאפות 15-17 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
לאחר האפייה להעביר לרשת צינון.
