בתוך קערה גדולה לערבב את כל החומרים עד לקבלת בצק רך במרקם של פלסטלינה רכה.
במידה והבצק דביק, להוסיף עוד מעט קמח ואם הוא יבש מידי, להוסיף עוד מעט מים.
לחלק את הבצק ל-20-35 כדורים בגודל של כדור פינג פונג ולהניח על מגש מכוסה במגבת לחה על מנת שהבצק לא יתייבש.
לקחת 3-4 ניירות אפייה ולגזור ל-4 ריבועים חלקים (שלא ישארו פסי הקיפול)
אם יש טורטייה פרס, ללחוץ את הבצק לייצירת טורטיות ולשמור בין ניירות האפייה.
אם אין טורטיה פרס, ללחוץ את הבצק בין שני ניירות אפייה בעזרת סיר בעל תחתית חלקה.
להכין את הטורטיות על מחבת יבשה או פלנצ'ה בערך 2 דקות על צד אחד ועוד כדקה על הצד השני.
לשמור את הטורטיות המוכנות בין שתי מגבות על מנת שלא תתייבשנה.
