לחמם תנור ל-190 מעלות טורבו. למרוח את הלחם במעט שמן זית ולסדר על רשת התנור. למקם את הרשת באמצע התנור ולקלות כ-5-6 דקות. לכבות את התנור ולפתוח את הדלת. (הלחם לא צריך להיות חם בעת ההגשה)
לחתוך את הטונה ואת האבוקדו לקוביות בגודל של בערך חצי ס"מ ולהכניס לקערה. (אפשר להפריד בין האבוקדו והקליפה באמצעות כף)
להוסיף את הבצל הקצוץ, הצ'ילי, מיץ היוזו, שמן הזית והמלח ולערבב היטב, אבל בעדינות לא למעוך את האבוקדו. לטעם ולתקן תיבול לפי הצורך.
לחצות את הפרוסות הקלויות ולחלק את הטונה והאבוקדו על הפרוסות.
אפשר לקשט עם צנונית פרוסה דק ו/או עירית או רוקט.
להגיש מייד.
