מצרכים:
- 4 פרוסות לחם מחמצת
- 2 יחידות עגבניות בשלות ומוצקות
- 2 פרוסות לימון
- 1 שן שום
- קורט מלח
- 4 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
- לפרוס את העגבניות לפרוסות דקות ולחתוך כל פרוסה לקוביות קטנות.
- לכתוש את שן השום ולהוסיף לעגבניות.
- לחתוך את הלימון (עם הקליפה) לקוביות קטנטנות ולהוסיף לעגבניות.
- להוסיף מעט מלח ולערבב
- לחצות את פרוסות הלחם לשניים ולמרוח שמן זית.
- לקלות 5 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
- להניח בנדיבות מהסלסלה על כל פרוסה ולהגיש.
הערות:
- אפשר להכין את הסלסה כמה שעות מראש.