מצרכים:
- 0.5 ק"ג ברבוניה רצוי קטנות
- 100 גרם שערות קדאיף
- 100 גרם ממרח לימונים כבושים
- שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
- לבקש ממוכר הדגים לנקות את הדגים.
- לערבב את הדגים עם ממרח הלימונים הכבושים
- לעטוף מעט שערות קדאיף
- לטגן משני הצדדים עד שקדאיף מקבל גוון זהוב - שחום