לחמם תנור לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות.
אם משתמשים באגוזי לוז – יש לקלות אותם שבע דקות במיקרוגל.
על בן-מרי להמיס את השוקולד והחמאה.
במיקסר להקציף בייצים, סוכר וניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
בקערה לערבב היטב את הקמח, אבקת אפיה והמלח.
להוסיף את השוקולד המומס לתערובת הבייצים ולערבב עד קבלת תערובת אחידה.
להוסיף את הקמח ולערבב עד קבלת תערובת אחידה.
להוסיף את האגוזים ולערבב.
לרפד תבנית בנייר אפיה ולצקת את התערובת.
לאפות עשרים דקות (או עד שקיסם יצא לח עם פירורים)
להוציא את התבנית ולחתוך לאחר צינון.
לצנן היטב ולהעביר לכלי אטום.
