לפרק את הברוקולי לנתחים בגודל ביס. לחלוט 3 דקות במים רותחים ולשטוף תחת מים קרים לאחר הבישול. לסנן ולשמור בצד.

לפרוס את הסינטה לרצועות באורך 4-5 ס"מ וברוחב של 1.5-2 ס"מ.

לערבב את הסויה והקורנפלור למשחה חלקה. לערבב עם נתחי הסינטה ולהשרות כחצי שעה בטמפרטורת החדר.

לקלף את הבצל, לחצות לשניים ולפרוס לטבעות בעובי חצי ס"מ.

לפרוס את שיני השום לפרוסות

לקלף את שורש הג'ינג'ר ולקצוץ לקוביות קטנות.

לחתוך את הפלפל הירוק לחתיכות בגודל ס"מ על ס"מ.

לפרוס את הבצל הירוק לטבעות דקות ולשמור בכלי עם מי קרח.

כאשר כל החומרים מוכנים, להלהיט ווק. כאשר הווק חם, להוסיף 2 כפות שמן ולהוסיף רבע מכמות הבשר. לטגן תוך כדי ערבוב עד שהבשר מוכן. להעביר לצלחת ולחזור עד סיום טיגון כל הבשר.

לנקות את הווק משאריות הבשר ולהוסיף את שאר השמן.

להוסיף את הבצל, השום והגי'נג'ר ולטרבב (לטגן תוך כדי ערבוב) עד שהבצל מתחיל להתרכך מעט, אך נשאר פריך.

להוסיף את הפלפל הירוק ולטגן תוך כדי ערבוב עוד 2-3 דקות.

להחזיר את הבשר לווק ולערבב היטב

לתבל עם פלפל שחור ומלח ולתקן טעמים. אם צריך אפשר להוסיף עוד 2-3 כפות של רוטב סויה איכותי.

לסנן היטב את הבצל הירוק ולהוסיף יחד עם הברוקולי ועלי הבזיליקום.

להוסיף את אגוזי הקשיו ולערבב היטב.