לקצוץ את הבצל לקוביות בינוניות

לפרוס את המנגולד לרצועות ולהפריד את החלק הלבן מהחלק הירוק. את החלק הלבן לקצוץ.

לקצוץ דק את שיני השום ולשמור בצד.

לפרוס את הסלרי לפרוסות דקות

לפרוס את הקישואים לאורכן ואז לחתיכות בעובי של בערך חצי ס"מ.

לקלף את התפוח האדמה ולחתוך לקוביות בינוניות - גדולות

בסיר מספיק גדול לחמם את השמן ולאדות את הבצל יחד עם החלק הלבן של המנגולד ולערבב כ-2-3 דקות.

להוסיף את השום הקצוץ, הסלרי ועלי המנגולד ולהמשיך לאדות תוך כדי ערבוב במשך 2-3 דקות נוספות.

להוסיף את המים ואת הנענע המיובשת ולהביא לרתיחה.

להחליש את הלהבה ללהבה בינונית, להוסיף את הקישואים, קוביות התפוחי אדמה, מיץ הלימון והתבלינים ולבשל עוד כחצי שעה עד לריכוך תפוחי האדמה.

להוסיף פלפל ומלח לפי הצורך ולהגיש עם אורז לבן.