לפרוס את הבצל לרצועות
לחתוך את הגזרים לרצועות דקות.
לפרוס את השן השום לפרוסות דקות
לחתוך את הקישוא לרבעים.
לפרוס את הפטריות
לבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן ולסנן
בסיר שטוח וגדול לחמם את שמן הזית והבזיליקום. כאשר השמן מתחמם להוציא את הבזיליקום.
להכניס את שאר הירקות ולטגן/לערבב כמה דקות עד לריכוך הירקות וקבלת צריבה קלה.
לסחוט את הלימון ולערבב.
לתבל עם פלפל שחור, מלח וצ'ילי לפי הטעם
להוסיף את הפסטה ולערבב היטב.