Go Back

מרק תירס

מרק תירס

מצרכים:

למרק

  • 4 כוסות גרעיני תירס
  • 2 יחידות בצל
  • 5 שיני שום
  • 0.5 ליטר חלב
  • 1 ליטר ציר עוף (או ירקות)
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות שמן צמחי
  • 1 כפית מלח

להגשה

  • 1 צרור עירית

אופן ההכנה:

  • אם משתמשים בקלחי תירס, להפריד את הגרעינים מהקלח בעזרת סכין חדה.
  • לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות ולפרוס את השום.
  • לחמם 2 כפות שמן ולטגן את הבצל והשום עד לריכוך.
  • להוסיף את התירס ולאדות כמה דקות תוך כדי ערבוב.
  • להוסיף את החלב ואת ציר העוף ולבשל כ-25-30 דקות על להבה בינונית עד שהתירס מתרכך.
  • לתבל את המרק במעט פלפל שחור ומלח ובעזרת בלנדר מוט או מעבד מזון לטחון את המרק למרק חלק.
  • להגיש עם עירית קצוצה
הכנתם את המתכון? אשמח אם תתייגו אותי באינטסגרם @tsurasky