Go Back

אגוזי פקאן מסוכרים

אגוזי פקאן מסוכרים

מצרכים:

  • 300 גרם אגוזי פקאן
  • 2 יחידות חלבון
  • ½ כוס סוכר
  • קורט מלח
  • ½ כפית מחית וניל או כפית תמצית וניל
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • ½ כפית קינמון
  • 30 גרם חמאה 2 כפות

אופן ההכנה:

  • לחמם תנור ל-160 מעלות.
  • למרוח את החמאה על תבנית בינונית.
  • לפזר את האגוזים בשכבה אחידה.
  • להקציף את החלבונים עם קורט מלח.
  • כאשר נוצר קצף עדין להוסיף את הסוכר ולהקציף עד לקבלת קצף אחיד.
  • להוסיף את הוניל ולערבב.
  • למרוח את הקצף על האגוזים בשכבה אחידה.
  • להכניס לתנור למשך 40 דקות ולערבב כל 10 דקות.
  • להכניס את האגוזים הקלויים לכלי אטום או שקית זיפ לוק ולהוסיף את אבקת הסוכר והקינמון.
  • לערבב היטב.
הכנתם את המתכון? אשמח אם תתייגו אותי באינטסגרם @tsurasky