Go Back
+ servings
וופל בלגי מבצק שמרים
הדפסת מתכון

וופל בלגי מבצק שמרים

וופל בלגי אמיתי על בסיס בצק שמרים שמכינים בקערה עם כף.
מנה: מאפים מתוקים, פנקייק, קינוח
מטבח: בלגיה
זמן הכנה: 5 minutes
זמן בישול: 5 minutes
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 14 יחידות

מצרכים:

  • ½1 כוסות חלב חמים
  • ½ כוס סוכר
  • 2 כפיות שמרים יבשים או חצי שקית שמרים לחים
  • 150 גרם חמאה מומסת
  • 1 כפית מלח
  • 3 יחידות ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½3 כוסות קמח

אופן ההכנה:

  • לערבב את החלב החמים עם הסוכר והשמרים ולתת 10 דקות מנוחה.
  • להוסיף את שאר החומרים לפני סדר ההופעה ולערבב באמצעות כף עץ עד לקבלת עיסה חלקה ואחידה.
  • להתפיח את הבצק לילה בקירור או עד הכפלת נפח.
  • לחמם מכשיר להכנת וופל בלגי
  • בעזרת 2 כפות לקחת מהבצק ולהכניס למכונה.
  • אם יש סוכר גבישי אפשר לפזר על הבצק.
  • לאחר שהוופל מוכן להעביר לרשת צינון