אורז עם בשר טחון
ארוחת צהרים מהירה ומושלמת לילדים
הכנתם את המתכון?תייגו @tsurasky או את #מהישלאכול
כמות 8 מנות
קלוריות 388קל
מצרכים:
לבשר
- 500 גרם בשר בקר טחון בטמפרטורת החדר
- 1 יחידה בצל בינוני
- 5 שיני שום
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כף פפריקה מעושנת
- 1 כף אבקת בצל אופצייה
- 1 כף בהרט
- 2 כפיות מלח
- קורט פלפל שחור
לאורז
- ½1 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
- 2 כוסות אורז
- 4.5 כוסות מים רותחים
- 2 כפיות מלח
- 3 כפות שמן צמחי
אופן ההכנה:
- לקצוץ את השום לקוביות גדולות ואת הבצל לקוביות קטנות.
- לחמם מחבת עם 4 כפות שמן זית והשום הקצוץ. כאשר השמן מתחמם להוסיף את הבצל ולטגן עד לריכוך הבצל.
- להוסיף את הבשר ולפרור אותו מעט.
- להוסיף את התבלינים ולטגן את הבשר עד שהוא משנה את צבעו לחום והבשר מוכן.
- לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך.
- לחמם 3 כפות שמן בסיר בעל תחתית עבה ולהוסיף את האורז.
- לטגן את האורז עד שהוא משנה את צבעו ללבן - ענברי.
- להוסיף את המים הרותחים, החומוס, 2 כפיות מלח את הבשר.
- להעביר ללהבה הכי חלשה ולבשל 25 דקות.
- לבדוק שהאורז מוכן ובמידת הצורך לבשל עוד מספר דקות.
- להגיש עם צנוברים קלויים ובצל ירוק חתוך לטבעות.
הערות והארות:
אפשר להכין את כל המנה בסיר אחד ופשוט לוותר על שלב הטיגון המקדים של האורז
ערכים תזונתיים
קלוריות: 388קל | פחממות: 49גרם | חלבון: 15גרם | שומן: 14גרם | שומן רווי: 5גרם | שומן טראנס: 1גרם | כולסטרול: 44מ״ג | נתרן: 1224מ״ג | אשלגן: 282מ״ג | סיבים: 1גרם | סוכר: 1גרם | ויטמין A: 649IU | ויטמין C: 1מ״ג | סידן: 41מ״ג | ברזל: 2מ״ג